Pasaulinės visuomenės sveikatos tendencijos rodo ryškius pokyčius – žmonės vis mažiau linkę vartoti alkoholinius gėrimus, o jaunos kartos prioritetai ir vartojimo modeliai stipriai keičiasi. Tai tampa ne tik socialine tendencija, bet ir realia rinka, skatinančia augti nealkoholinio vyno ir nealkoholinio šampano segmentui.
Alkoholio vartojimas mažėja – statistika pagrindžia pokyčius
Oficialūs Lietuvos statistikos duomenys rodo, kad alkoholio vartojimas mažėja. 2024 m. vienam 15 metų ir vyresniam gyventojui teko vidutiniškai 10,2 litro absoliutaus alkoholio – tai žemiausias lygis per pastarąjį dešimtmetį.
Panašūs pokyčiai matomi ir reguliariai vartojančių skaičiaus mažėjime: nuo 2016 iki 2021 m. asmenų, kurie gėrė bent kartą per savaitę, dalis sumažėjo nuo 33 % iki 24 %, o tai reiškia ilgalaikį alkoholio vartojimo mažėjimo trendą.
Tokie skaičiai aiškiai rodo, kad net tradiciškai alkoholio kultūra stipriuose regionuose, kaip Lietuva, pamažu transformuojasi.
Jaunesnės kartos – Gen Z – keičia socialinius įpročius
Vienas ryškiausių ir plačiausiai aptarinėjamų tarptautinių fenomenų yra Generation Z elgesio pokyčiai. Tyrimai rodo, kad ši karta yra žymiai labiau orientuota į sveikatą, savijautą ir gyvenimo balansą nei ankstesnės kartos. Viename pranešime net sakoma, kad Gen Z vis dažniau renkasi alternatyvas alkoholiniams gėrimams, siekdama išvengti pagirių ir išlaikyti produktyvumą.
Be to, pagal ataskaitą, tik 39 % Gen Z suaugusiųjų laiko alkoholį savo pagrindiniu socialiniu gėrimu, palyginti su 57 % Gen X atstovų. Daugiau nei 60 % šios kartos narių teigia, kad mieliau renkasi mažai arba visai nealkoholinius gėrimus
Kita tarptautinė apklausa parodė, kad apie 21 % Gen Z yra visiškai nevartoja alkoholio, o binge-drinking įpročiai gerokai mažesni nei ankstesnėse kartose.
Šie pokyčiai reiškia ne tik mažesnius alkoholio pardavimus, bet ir didėjančią paklausą aukštos kokybės nealkoholiniam vynui ir nealkoholiniam šampanui.
Naujas socialinis ritualas: vakarėliai, šventės, ceremonijos be alkoholio
Dar vienas svarbus faktorius – socialiniai ritualai keičiasi. Tradicijos, kurios anksčiau neatsiejamos nuo alkoholio, šiandien gali būti modernizuotos. Vestuvės, verslo renginiai, šeimos vakarienės ar sutikimai – vis daugiau jų vyksta su nealkoholinėmis alternatyvomis, kurios suteikia prabangos pojūtį ir bendravimo kokybę, bet be neigiamų alkoholio padarinių.
Pavyzdžiui, nealkoholinis šampanas vis dažniau pasirenkamas kaip sveikinimo gėrimas, kuris simbolizuoja šventiškumą, bet nepriduria pagirių ar kitų nemalonių pasekmių.
Ką reiškia trendai verslui ir rinkai?
Rinkos analizės rodo, kad netgi alkoholinių gėrimų gamintojai plečia savo portfelius nealkoholinių alternatyvų link. Tokios didelės kompanijos kaip Heineken ar AB InBev investuoja į nealkoholines linijas, atsižvelgdamos į augančią paklausą.
Tai reiškia, kad nealkoholinis vynas ir nealkoholinis šampanas nebevertinami kaip laikina tendencija – jie tampa rimta, ilgalaike rinkos dalimi.
